TRAWOLTA.RU
 
Янв
23

Брокколи полезные свойства! 3 антираковых вещества и много витаминов!

Автор: Антон Романчук; / Просмотров: 3680

Приветствую вас, дорогие друзья! Наверное, не один овощ не может похвастаться таким набором полезных веществ и витаминов как брокколи. Брокколи полезные свойства которой носят иммуностимулирующий и антираковый характер, поистине можно считать продуктом XXI века! О том, чем полезна брокколи, и какие три вещества делают эту капусту важным продуктом третьего тысячелетия, читайте далее! В конце статьи вас ждет интересная новость о новом супергаджете от гугл!

Брокколи полезные свойства
Сводная информация:

Брокколи по ботаническим характеристикам является однолетним травянистым растением высотой до 10 см из семейства капустных. Самая распространенная разновидность с ярко зелеными качанчиками и плотно собранными соцветиями на конце толстого стебля, напоминающая зонтик. Есть и другие разновидности, например, спаржевая брокколи, состоящая из нескольких тонких стеблей с небольшими соцветиями, а также – фиолетовая брокколи.

Какие витамины содержит?

Особняком здесь стоит витамин «А», которого в брокколи немало (0.386 мг на 100 г). По содержанию этого витамина среди овощей она может соперничать разве что с морковью! В чистом виде, конечно, там присутствует провитамин «А», который при попадании в организм высвобождает сам витамин! Витамин «А» способствует росту и развитию организма человека – следовательно, он нужен детям, улучшает обмен веществ, повышает иммунитет, отвечает за состояние кожи, внутренних органов, необходим сетчатке глаза.

broccoli
Также стоит отметить большое содержание витамина «С» (83 мг на 100 г), что даже в 2 раза больше, чем в цитрусовых (например, в апельсине 40-60 мг).  Примечательно, что в брокколи витамин «С» содержится не в виде аскорбиновой кислоты, как во многих других фруктах и овощах, а в виде ее предшественника – аскорбигнена, который не разрушается при хранении. Витамин «С» — сильнейший антиоксидант, необходим для нормального функционирования соединительной и костной ткани, в том числе и для сосудов, укрепляет иммунитет, что особенно важно в период гриппов и простуды. Так что необязательно покупать апельсины в качестве источника этого витамина – брокколи даже лучше.

НА ЗАМЕТКУ: В 1 стакане мелко нарубленных брокколи – двойная суточная норма витамина «С» и 75% суточной нормы витамина «А».

broccoli-1

Имеются также, но в меньших количествах: витамин «Е» (0,78 мг на 100 г), улучшающий репродуктивную функцию; витамины группы «В» (особенно выделяется среди всех «В5» (0,57 мг на 100 г) остальных из этой линейки не более 0,2 мг каждого), улучшающие состояние нервной системы; и небольшое количество филлохинона – витамина «К» (0,1 мг на 100 г), необходимого для нормального свертывания крови (причем суточная норма для взрослого человека — 20 мг).

broccoli-5

Какие минералы содержит?

Минеральных солей в этом овоще в 1.5 раза больше, чем в цветной капусте! Среди них: Калий («К» — 316 мг на 100 г), затем идет Фосфор («P» — 66 мг), затем Медь («Cu» — 49 мг), далее Кальций («Ca» — 47 мг), Натрий («Na» — 33 мг), Магний («Mg» — 21 мг) и по чуть-чуть остальных: Цинк, Железо, Марганец и Селен (кстати, последнего много в Бразильском орехе). О пользе каждого минерала, можно писать много, скажу лишь об основных: кальций и фосфор здесь в вместе – это усиливает их действие – нехватка этих элементов вызывает  различные заболевания костей. Калий нормализует водно-солевой баланс. Без Магния невозможна работа остальных микроэлементов.

broccoli-3

Белки, жиры, углеводы? 

Следующее преимущество брокколи: высокое качество белка, которого в 100 г всего 3 г (жиров – 0,4 г, углеводов – 5,2 г). Все дело в то, что по питательности эти белки могут сравниться с белками говядины или куриных яиц за счет богатого состава аминокислот как незаменимых (лизин, метионин, валин, изолейцин, лейцин, треонин, фенилаланин), так и заменимых (тирозин, гистидин, аланин, аргинин, аспарагиновая кислота, глицин, глутаминовая кислота, пролин, серин). В белке этого овоща также есть антисклеротические вещества холин и метионин. Кстати, калорийность всего лишь 34 кКал.

Клетчатка и пищевые волокна, содержащиеся в брокколи, активно выводят из нашего кишечника все накапливающиеся там токсины и шлаки, тем самым избавляя нас от лишнего холестерина.

broccoli-4

А это правда, что брокколи помогает бороться с раком?

Ученые установили наличие в ней трех антираковых вещества. Первое вещество – сульфорафан – проявляет выраженную противораковую акивность. Исследования, проведенные канадскими и американскими учеными, показали, что у мужчин, страдающих раком простаты, после ежедневного употребления брокколи, останавливалось развитие опухоли. Для женщин обнаружили то же самое действие в отношении молочной железы.

Брокколи действие против ракаА ученые из Японии выяснили, что сульфорафан останавливает  также и рак кожи.  Помимо этого, в брокколи обнаружили еще два вспомогательных противораковых вещества: индол-3-карбин, активизирующий иммунитет против развития опухолей, и синергин, препятствующий размножению и делению раковых клеток.

Результаты исследований были обобщены всемирным фондом борьбы против рака, который установил, что эта капуста является эффективным средством в профилактике и борьбе против рака пищевода, желудка, поджелудочной железы, прямой кишки, гортани, легких, мочеполовой системы и других органов.

Хочу добавить от себя — возьмите эту информацию на заметку! Рак сегодня является одним  из главных бичей современного общества. Недавно смотрел печальную статистику: в Евросоюзе за последнее время смертность от рака кожи увеличилась на 30%! Очень много концергенов мы стали потреблять, различных полуфабрикатов, качество воды все хуже и т.д. Так что мой вам совет: питайтесь правильно, включайте ту же брокколи в свой рацион, пейте чистую воду! 

broccoli-6

Какой же вывод можно сделать?

Все это позволяет сказать, что брокколи отодвигает старение, насыщая организм витаминами и минералами. Проявляет антиоксидантную активность на весь организм, улучшает работу сердца, предупреждает и даже останавливает развитие раковых клеток. Кроме того, способствует очищению организма от шлаков и токсинов.

Это интересно:  Максимальное количество вещества сульфорафна содержится в семени капусты брокколи, и по мере созревания распределяется равномерно по всему растению. Поэтому на минимальную массу капусты больше всего сулфорафана можно съесть в проростках капусты брокколи.  Кстати, проростки эти можно легко получить самостоятельно: покупаете пакетик с семенами брокколи, промываете их и заворачиваете во влажную тряпочку. Через несколько дней должны появится проростки, которые можно срезать и добавлять, куда душе угодно. О том, что приготовить из брокколи вы можете найти на любом другом сайте. 

 Так, а теперь кое-что интересное из мира новых технологий, связанных со здоровьем!

линза2Друзья, совсем недавно прочитал такую информацию в СМИ: через некоторое время, а возможно вы читаете статью в то время, когда уже все случилось, отделение компании гугл — Google X выпустит умные контактные линзы, которые смогут измерять уровень глюкозы в крови человека! Штука довольно интересная и весьма полезная — для людей страдающих сахарным диабетом I и II типа. Теперь им больше не придется везде носить с собой глюкометр, прокалывать кожу на пальце и т.д. — ведь уровень сахара у них может прыгать в течение всего дня, и нужен постоянный контроль. В новом изобретении за них все делает миниатюрный микрочип, вживленный между двумя слоями линзы. Уровень сахара будет измеряться с помощью специального электрохимического сенсора с очень большой чувствительностью. Сенсор будет измерять уровень сахара в слезной жидкости. Причем интересно, что для работы устройства необходимо 1 мкВт электроэнергии, которую он будет брать за счет статического электричества тела человека! Информацию о состоянии сахара линза будет скидывать на специальное приложение не телефон, а при критическом состоянии в качестве экстренного индикатора будет загораться светодиод на самой линзе. Уже имеется информация об успешно проведенных клинических испытаниях изобретения. Дата выхода в продажу пока не известна, видно есть еще много бюрократических проволочек с контролирующими госорганами. Так что, будьте в курсе — может кому и пригодится!

Кстати, по поводу уровня сахара в крови. Недавно ездил домой в Карелию, у одного моего родственника уже в возрасте повышенный уровень глюкозы, самая настоящая беда. Кто не знает — это очень опасно! Так вот, пару месяцев назад я ему отправлял сахарозаменитель стевиозид несколько баночек (о стевии я писал огромный пост здесь)! Стевиозид — это абсолютно натуральный сахарозаменитель, который получают из сладкой южноамериканской травы стевии, у него нулевая калорийность, и он абсолютно не содержит сахара, и при этом очень сладкий. Имеются данные, что он снижает уровень глюкозы. Так что вы думаете, мой дядька был мне настолько благодарен за него — он ему очень помог. Говорит, как начал пить чай с ним уровень сахара начал потихоньку восстанавливаться до нормы! Так что на личном примере подтвердилось, советую всем, у кого есть такие же проблемы.

 


На этом у меня все! Просьба к вам поставить лайк в соц. сети с помощью кнопок внизу — это улучшит работу сайта! Да кстати, скоро проведу интересный конкурс, в котором вы можете принять участие и выиграть разные полезные продукты от интернет-магазина здорового питания health-energy: полезная соль, антиоксидантный чаговый чай, стевия, зеленый кофе, натуральные продукты для поднятия тонуса и многое другое! Будут также и денежные призы! Чтобы не пропустить — подпишитесь на обновления блога (внизу есть форма подписки). Спасибо за внимание!

Увидимся на страницах сайта о здоровом питании и полезных продуктах — TRAWOLTA.RU. Надеюсь, что теперь брокколи полезные свойства которой вы только что узнали, не будет обделена вашим вниманием!

Если статья ответила на ваш вопрос — отблагодарите автора — поделитесь информацией в сети

P.s. А также информацию о конкурсах, где вы можете выиграть полезные продукты: чага, гриб рейши, стевия и т.д. Активные комментаторы получат денежный приз на телефон!

Хотите получать новости этого блога почтой?

P.s. А также информацию о конкурсах, где вы можете выиграть полезные продукты: чага, гриб рейши, стевия и т.д. Активные комментаторы получат денежный приз на телефон!

Комментировать через ВКонтакте

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

ПОДАРОК КАЖДОМУ КОММЕНТАТОРУ!

Как прожить до 100 лет?!

СЕКРЕТЫ ДОЛГОЙ ЖИЗНИ2

!!!!!!!!секретная информация!!!!!!!!





группа «Паразиты» width=
Все права защищены © 2017 TRAWOLTA.RU. Польза натуральных продуктов и здоровое питание