TRAWOLTA.RU
Купить здесь баннер
 
Янв
31

Фаршированный перец рецепт с фото. Вкусно, просто и с душой!

Автор: Наталья Гончарова; / Просмотров: 666

Фаршированный перец рецепт с фото, которым я сегодня поделюсь, является одним из наиболее популярных летних блюд. Классический вариант начинки для перцев — рис с мясом. При этом каждая семья имеет свои вкусы и предпочтения. Например, одни любят начинять перцы только мясным фаршем, другие рис заменяют гречкой, а кто-то смешивает фарш с жареными овощами. Все варианты хороши, и я непременно обо всех расскажу, чтобы вы могли экспериментировать. Но сегодня хочу остановиться на самой распространенной начинке – мясе с рисом. Это всегда вкусно и аппетитно, поэтому у этого блюда и имеется много поклонников.

Фаршированный перец рецепт с фото

Сама задача приготовление фаршированного перца настолько бесхитростная, что описать ее можно в двух словах – срезается с перца плодоножка, плод очищается от семян, заполняется начинкой и тушится в небольшом количестве жидкости. Однако все же, чтобы блюдо получилось особенно вкусным, следует знать некоторые тонкости, с которыми я поделюсь.

Поскольку перцы продаются самых разнообразных цветов: красные, желтые, зеленые, оранжевые, то справедливости ради отмечу, что вкус готового блюда от их окраски практически никак не зависит. Поэтому можете смело покупать плоды те, которые имеются в магазине. Единственное, что, на праздничном застолье разноцветный калейдоскоп будет гораздо аппетитнее смотреться. Кстати в свежем болгарском перце очень много витамина С (кто не знал).

Ингредиенты:

  • Мясо – 1 кг
  • Рис – 150 г
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Перцы – 15 шт.
  • Сметана – 250 г
  • Томатная паста – 3 ст.л.
  • Зелень – пучок
  • Соль, черный перец, перец горошком, лавровый лист – по вкусу

Farshirovannyj-perec-recept-s-foto-2

Приготовление:

Рис промойте, залейте водой в пропорции 1:2 и отварите до полуготовности.

 Farshirovannyj-perec-recept-s-foto-3

Мясо помойте, луковицу с чесноком очистите и подготовьте мясорубку.

Какое мясо лучше использовать?

Фаршированный перец рецепт с фото которого вы смотрите получается более вкусный со смесью свиного и говяжьего фарша. Однако вы можете использовать абсолютно любой сорт. Чтобы блюдо получилось более диетическое – возьмите курятину или крольчатину. Для сытости и калорийности подойдет баранина или свинина.

 Farshirovannyj-perec-recept-s-foto-4

 

Перекрутите продукты через мясорубку, добавьте к ним проваренный рис, приправьте солью и перцем.

Farshirovannyj-perec-recept-s-foto-5

Вымешайте фарш.

Farshirovannyj-perec-recept-s-foto-6

Перцы помойте, удалите хвостики и очистите плоды внутри от семян.

Farshirovannyj-perec-recept-s-foto-7

Плотно заполните перцы начинкой.

Farshirovannyj-perec-recept-s-foto-8 

Уложите плоды в кастрюлю подходящего размера. Налейте к ним сметану, положите томатную пасту, специи, рубленую зелень и соль с перцем.

Farshirovannyj-perec-recept-s-foto-9

Залейте все питьевой водой. Количество жидкости можете регулировать сами. Я, например, люблю, когда много бульона, тогда получается одновременно и первое, и второе блюдо.

Farshirovannyj-perec-recept-s-foto-10

Закройте кастрюлю крышкой и томите перцы на медленном огне после закипания 1 час.

Farshirovannyj-perec-recept-s-foto-11

Спустя это время наше блюдо готово к употреблению. Выкладывайте его на блюдо, исключительно горячим и подавайте к столу. Получившийся бульон можно налить в графин или широкую миску и поставить в центре стола, чтобы каждый едок мог его себе самостоятельно наливать в тарелку по своему вкусу. По желанию перцы можно полить сметаной.

На этом у меня все, дорогие читатели. Увидимся на страницах сайта о здоровом питании и полезных продуктах — TRAWOLTA.RU. Теперь вы знаете как просто приготовить фаршированный перец рецепт с фото которого вы только что узнали. Приятного аппетита!

 

12

Если статья ответила на ваш вопрос — отблагодарите автора — поделитесь информацией в сети

P.s. А также информацию о конкурсах, где вы можете выиграть полезные продукты: чага, гриб рейши, стевия и т.д. Активные комментаторы получат денежный приз на телефон!

Хотите получать новости этого блога почтой?

P.s. А также информацию о конкурсах, где вы можете выиграть полезные продукты: чага, гриб рейши, стевия и т.д. Активные комментаторы получат денежный приз на телефон!

Комментировать через ВКонтакте

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

ПОДАРОК КАЖДОМУ КОММЕНТАТОРУ!

Как прожить до 100 лет?!

СЕКРЕТЫ ДОЛГОЙ ЖИЗНИ2

!!!!!!!!секретная информация!!!!!!!!





группа «Паразиты» width=
Все права защищены © 2017 TRAWOLTA.RU. Польза натуральных продуктов и здоровое питание