Приветствую вас, дорогие друзья! Знали вы или нет: морошка полезные свойства которой схожи со свойствами малины и цитрусовых, повышает иммунитет и помогает бороться с инфекциями! Кроме того всю свою пользу она несет из недр самой природы, ведь растет она на болоте! О том, какие ценные вещества она содержит и какими лечебными свойствами обладает — читайте далее. В конце статьи у меня для вас есть очень интересное видео!
Краткий экскурс:
Представляет собой многолетнее невысокое растение высотой 10-40 см обильные урожаи дает обычно раз в два года. Плод морошки по величине и форме ну вылитая малина только костянки значительно крупнее. Цвет незрелых плодов красный, но по мере созревания становится ярко-желтым, янтарным.
По вкусу – кисловато сладкая ягода, приятная. Морошка растет на болотах северных районов европейской части страны, вдоль Полярного круга, в Карелии ее особенно много, есть она также в Западной и Восточной Сибири, а в Европе ее даже выращивают на фермерских хозяйствах – видно очень ценят!
Какие витамины и минеральные вещества содержит?
Так как наша морошка Российская в основном дикая и собирается на болотах в лесу, она очень ценится в народе и считается народным лекарством. Это и неудивительно: в свежих ягодах морошки содержится витамина С от 30 до 200мг% (т.е. 200мг витамина С, в данном случае аскорбиновой кислоты, на 100 г ягод) – это много!
Также в морошке есть каротин (провитамин А), полезный для кожи и зрения, пектин для пищеварения и даже минеральные вещества: на 100г – магний(15мг), кальций(0,35мг), алюминий(0,28мг), фосфор(114мг) и железо(4мг), без которых не обойтись человеку!
Для чего используют эту ягоду в народной медицине?
Для жителей Севера морошка очень важна, ведь на Севере фрукты не растут и самое настоящее от природы, то, что рядом – это ягоды. Они издавна ценятся здесь и очень кстати! Корни и листья морошки используют как мочегонное средство, а настой из листьев – это противовоспалительное и ранозаживляющее средство, его часто пьют при болезнях мочевого пузыря.
Причем сам сок ягоды обладает сильными бактерицидными свойствами, поэтому когда мы едим ее, то помогаем пищеварению, убивая грибковую флору в пищеварительной системе. Особенно хороша морошка при простуде, для лечения кашля и снятия болей в груди. Полезна она и для сердечно сосудистой системы. (см. также финики)
Немного истории:
Морошка известна в народе еще с давних времен. Она была всегда на царских застольях, потому и называется еще “царской ягодой” сегодня. А на Севере ей придумали такие названия как: “Северный апельсин”, “арктическая малина” и “моховая смородина”.
Это интересно:
В краях нашей необъятной Родины морошку собирают дикой в лесу. Между тем в странах северной Европы и Скандинавии она очень ценится, и как я уже упоминал выше специально выращивают ее на фермерских хозяйствах, строят заградительные барьеры от снега и даже выращивают в пробирках.
Откуда я родом — много этой ягоды!
Кстати, у нас в Карелии, откуда я родом, в лесах на болотистой местности в сезон растет очень много морошки! Многие ходят в лес, собирают либо для себя, либо сдают в приемные пункты за деньги. Морошка, когда еще только собрана, когда не перезрелая, а нормальная, твердая, прямо хрустит на зубах. Сейчас когда я приезжаю в гости домой (странно звучит да?! (= ) меня укомплектовывают банками с вареньем из морошки и морошкой в собственном соку. Могу посоветовать при простуде: делать горячие напитки из морошки, т.е. берете пару ч. ложек варенья кладете в чашку, заливаете кипятком и пьете. Она очень хорошо сбивает температуру, т.к. как и малина обладает жаропонижающим действием. На себе проверил.
Так, друзья, на этом по теме у меня все. Рекомендую вам посмотреть интересное видео: Знали ли вы?
Спасибо за внимание! Большая просьба к вам поделится этой информацией в вашей социальной сети с помощью кнопок внизу. Это улучшит работу сайта. Увидимся на страницах сайта о здоровом питании и полезных продуктах — TRAWOLTA.RU. Теперь вы знаете какие полезные свойства морошка содержит!
