Приветствую вас, дорогие друзья! Грецкий орех полезные свойства которого настолько уникальны, что благодаря им он даже упоминается в Библии! В нем содержится немало витаминов и минералов, не говоря уже о белках, жирах и углеводах. Известный швейцарский врач М. Бирхер-Бергер называл грецкие орехи самой полезной пищей: “Это естественная живая пища, насыщенная энергией солнца!”. Среди прочих полезных продуктов, его называют продуктом долголетия! Действительно, здоровое питание невозможно без употребления грецкого ореха!
Какие витамины и микроэлементы содержит?
Витамины А, В1, В2, В3, В12, С, К, Е, РР, каротин, дубильные вещества, ситостероны, хиноны и жирное масло, в состав которого входят линолевая, линоленовая, олеиновая, пальмитиновая и другие кислоты. В них также содержатся галлотанины, юглон, эфирное масло, фитонциды.
Какие минералы и аминокислоты содержит?
Из микроэлементов: фосфор (400-600 мг), калий (600-1300 мг), магний (150-250 мг), кальций (85-150 мг), сера (50-100 мг), железо (5-25 мг), алюминий (5-10 мг), марганец (2-15 мг), цинк (2,5-6 мг), и намного меньше в них йода, кобальта, меди, стронция, хрома, фтора, никеля. В семядолях ореха сосредоточены самые главные и необходимые аминокислоты: глютатион, цистин, лизин, гистадин, аргинин, аспарагеновая и глютаминовая кислоты, аланин, пролин, валин.
Какова питательная ценность (кКал)?
По калорийности грецкий орех превосходит говядину в 7 раз, а хлеб в 2 раза! Кроме того, он содержит легко усваиваемый растительный белок, который наилучшим образом сбалансирован и содержит различные аминокислоты. В 100 г грецкого ореха почти 700 ккал. А это значит, что 20-25 орехов в день способны удовлетворить суточную потребность человека в пище.
Полезен ли для сердца и сосудов?
Его рекомендую для профилактики и лечения атеросклероза, при недостатке витаминов и микроэлементов, а также как важный продукт в рационе здорового питания! В орехах много клетчатки и масла, усиливающих деятельность кишечника, что необходимо людям, страдающим запорами. Он также отлично помогает при малокровии, так как содержит соединения железа и кобальта. А наличие минеральных веществ (Са, Мg, J) в сочетании с жирными ненасыщенными кислотами, делает грецкий орех незаменимым при ишемии, гипертонии и сердечных заболеваниях.
Кстати именно в кожуре незрелых плодов обнаружено много витамина А, С, РР и В, эфирные масла, сахара и хиноны, 4% дубильных веществ. По содержанию витамина С грецкие орехи в 8 раз превосходят смородину и 50 раз плоды цитрусовых.
Как вспомогательное средство ядра грецких орехов используют при дерматитах, простудах, повышенном содержании холестерина, нервных расстройствах и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
В орехах много растительного жира! Это не вредно?
Зрелые ядра грецкого ореха содержат 60-80 % одного из самых лучших и дорогих растительных масел, богатых линолевой, линоленовой, олеиновой и другими жирными кислотами (чемпион по их содержанию льняное масло). Часть этих полиненасыщенных жирных кислот незаменимы для организма, их еще называют витамином F. Эти масла обладают великолепными лечебными свойствами при лечении сердечно сосудистых заболеваний, заболеваниях печени (в частности в жировом ее перерождении). Кстати говоря, линолевая кислота это и есть Омега-3, обладает уникальными свойствами при лечении атеросклероза и онкологических заболеваний.
Поможет вывести паразитов из организма!
Грецкий орех обладает сильнейшим бактерицидным действием, противостоит различным паразитам, одноклеточным организмам животного и растительного происхождения, обладает противогрибковой активностью (хорошо в этом отношении также хрен и чеснок). Он также направлен против протозойных инфекций, таких как трихомонада и многие другие, которые являются страшнейшим бичом человечества. Поэтому он издавна используется как противоглистное средство при круглых и других глистах (еще Гиппократ применял зеленые околоплодники ореха для изгнания глистов). А зеленые плоды используют для изгнания солитера и аскарид.
Хорошее средство от головной боли!
Древние греки верили, что ядра грецкого ореха, напоминающие доли мозга, помогают при головной боли. И современная медицина подтверждает это: 3-4 ореха с ложкой меда – отличное лечебное средство не только от головной боли, но и от бессонницы и склероза.
А вы пробовали еще молочные грецкие орехи?
Друзья, я первый раз попробовал молочный грецкий орех совсем недавно, когда был в Молдове. Там они растут везде, где только можно. На улицах сидят бабушки и чистят их, где сразу же и продают стаканчикам (как у нас семечки). Вообщем, молочные означает, что их только сорвали и очистили от околоплодника (кожуры). Т.е. чтобы получились такие грецкие, какие мы привыкли видеть, они еще должны полежать, кожура должна отвердеть, а околоплодник отпасть. Так вот, эти молочные орешки уж очень мне понравились, вкус нежный и приятно хрустят, в них много йода! Единственное, что неудобно — сами семядоли (те что в виде мозгов) молочных грецких орехов нужно очищать от кожицы, т.к. она сильно горчит. А вот фотография c молдавских полей: я и моя Маришка. Солнце такое яркое, что невозможно не щуриться :-):
Итак, давайте подытожим информацию о пользе грецких орехов. Диетический продукт и высокоэффективное лекарственное средство. По калорийности они в 2 раза превышают пшеничный хлеб высшего сорта. Содержит легко усваиваемый белок, наилучшим образом сбалансированный по аминокислотному составу. Грецкие орехи рекомендуют для профилактики и лечения атеросклероза, при недостатке витаминов (авитаминозе), солей кобальта и железа в организме. В них содержится много клетчатки и масла, которые усиливают деятельность кишечника. Кроме того эти масла содержат большое количество незаменимых жирных кислот. Рекомендуется людям, испытывающим большие физические и умственные нагрузки, страдающим диабетом, болезнями почек и сердечно сосудистыми заболеваниями. Рекомендуют его и для борьбы с глистами и различными инвазиями, т.е. для чистки организма от паразитов. Грецкий орех — это важный продукт здорового питания!
Вот, пожалуй, и все на этом. А нет — не все! У меня для вас есть кое-что интересное!
Друзья, как вам такой замок на дверь? Оригинально — не правда ли?! Но все-таки глупо! Ведь, чтобы открыть замок, цепочку нужно провести через весь лабиринт! А теперь представьте, какого это будет для выпившего человека или, например, для торопящегося — мягко говоря — не очень удобно, а в первом случае вообще лишает возможности выбраться из помещения! Я бы назвал это замок-издевательство. Уж очень много времени придется тратить каждый раз на то, чтобы просто открыть дверь. А время как мы помним бесценно! Всегда когда осознаю ценность времени, вспоминаю фильм «Время» с Джастином Тимберлейком в главной роли. Кстати, кто не смотрел — советую это сделать. Фильм действительно стоящий!
Вот теперь все! Большая просьба к вам поделится этой информацией в вашей социальной сети с помощью кнопок внизу. Это улучшит работу сайта. Увидимся на страницах сайта о здоровом питании и полезных продуктах — TRAWOLTA.RU. Теперь вы знаете какие полезные свойства грецкий орех содержит!
