Приветствую вас, дорогие друзья! Кедровый орех полезные свойства которого вы узнаете из этой статьи, является самым полезным орехом из всех существующих! Сибирская сосна, которую сегодня еще называют сибирским кедром — что не совсем правильно — дает раз в 5 – 6 лет съедобные семечки, называемые кедровыми орешками. Несмотря на то, что они не велики по своим размерам, пословицу “Мал золотник, да дорог!” – к ним можно отнести в полной мере! Они действительно ОЧЕНЬ полезны, настолько, что боюсь переоценить. Польза кедровых орехов заключается в содержании в них более 30 необходимых человеку минеральных веществ, а содержание витаминов — в десятки раз превышающее остальные орехи! Это я еще не говорю о питательности! Подробнее об этом читайте далее в статье. В конце статьи вас ждет кое-что интересное!
Помимо того, что он очень вкусен, он еще и обладает исключительной полезностью для человека! В чем она заключается???
Во-первых, в нем нет тех жирных кислот, которые повышают уровень плохого холестерина.
Во-вторых, в нем повышенное содержание белка (до 30%), даже больше чем в курином мясе – представляете?! Причем белок этот наилучшим образом сбалансирован по аминокислотному составу и близок к белку тканей человека, а потому усваивается организмом на 99%. Это наилучший растительный белок, и даже грецкий орех ему сильно в этом уступает!
Кстати энергетическая ценность у кедровых не меньше, чем у грецких – 700 кКал. Кедровый орех содержит все незаменимые аминокислоты — глютатион, цистин, лизин, гистадин, аргинин и т.д., полиненасыщенные жирные кислоты, которыми богато масло кедрового ореха, витамины А, В, С, Д, Е, Р, а также калий, кальций, магний, фосфор и другие минеральные вещества.
В нем много витамина «Е»! Для чего он нам необходим?
Высокое содержание витамина Е – токоферола, сильнейшего антиоксиданта, отодвигает старение, продлевая вам молодость! Кроме того это вещество восстанавливает мужскую силу, стимулирует деятельность мышц, не говоря уже о его активном участие в обмене белков и углеводов и усвоении жиров, витаминов А, Д.
Высокое содержание витаминов группы «В»! Какую функцию они выполняют?
Витамин «В1″ положительно влияет на функционирование сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной, центральной и периферической нервной системы. Витамин «B2″, которого в кедровом орехе достаточно много, формирует и поддерживает ткани организма, улучшает зрение и состояние слизистых оболочек, состояние печени и оказывает кроветворную функцию. Витамин «В3″ участвует в энергетическом преобразовании питательных веществ, контролирует аппетит, участвует в процессах клеточного дыхания и многое другое.
Кедровое масло:
Особой оценки заслуживает кедровое масло, которым заинтересовалась не только народная, но и официальная медицина. Оно впитало в себя всю пользу самого кедрового ореха! О нем я вам расскажу в другом разделе, посвященном самым полезным маслам.
Какие противопоказания имеет?
Благодаря своему химическому составу не имеет противопоказаний к употреблению как в пищевых, так и в лечебно-профилактических целях. Особенно полезен при ослабленном иммунитете, аллергиях, атеросклерозе, ишемической болезни сердца, заболеваниях органов пищеварения и при язвенной и желче-каменной болезни, а также при гипертонии, болезнях почек и мочевого пузыря. Единственная мера предосторожности — употреблять в разумном количестве. Об этом ниже.
Какой вывод можно сделать?
Итак, кедровый орех – самый полезный из всех орехов, которые мы знаем. Даже грецкий орех с ним не сравниться. В нем много различных минералов: калий, кальций, магний, фосфор и другие, витаминов особенно группы В, витамин Е – сильнейший антиоксидант, а также самый полезный и легкоусвояемый растительный белок, который наш организм усваивает на 99%, самый лучший по аминокислотному составу белок!
Также можно отметить высокое содержание ненасыщенных жирных кислот (наиболее полезных) и незаменимых аминокислот. Кедровый орех повышает иммунитет и улучшает обменные процессы в нашем организме. Попробуйте сами, включайте этот продукт в свой рацион (на завтрак, например), и вы увидите, как организм вам скажет спасибо, наградив вас отменным здоровьем! Можно также найти интересные рецепты с ним. Один из таких рецептов, я выкладывал недавно — морковь с кедровыми орешками медом и лимоном!
Но необходимо помнить, что все в меру, суточная доза кедровых орехов должна быть не более 20-30 граммов (2-3 столовых ложки), и орехи должны быть свежими — у залежавшихся уже начинает окисляться поверхность.
Друзья, давайте отвлечемся ненадолго:
Зацените, как оригинально МакДак сделал рекламу с помощью атрибутов городского хозяйства: фонарь в виде гигантского кофейника, из которого льется кофе в стакан. Я, конечно, не сторонник Макдака, и кофе пью очень редко, но вот такие оригинальны вещи из жизни обожаю! Конечно, было бы неплохо популяризировать правильное питание такими оригинальными идеями: например, фонарь в виде гигантской соковыжималки, из которой льется свежевыжатый сок :-). Но пока в нашем мире правят вкусы и деньги, этого нам не видать.
На этом у меня все! Большая просьба к вам поделится этой информацией в вашей социальной сети с помощью кнопок внизу. Это улучшит работу сайта. Увидимся на страницах сайта о здоровом питании и полезных продуктах — TRAWOLTA.RU. Теперь вы знаете какие полезные свойства кедровый орех содержит! Всем спасибо за внимание!
