Приветствую вас, дорогие друзья! Фисташки полезные свойства которых заключаются в лучшей питательной сбалансированности и наличии витаминов группы «В» и минералов, считаются в народе далеко не самым полезным продуктом: ведь их любят употреблять с пивом и прочее. Это, конечно, миф! В качестве самостоятельного продукта фисташки очень даже полезны. Главное знать меру – основное правило здорового питания! В этой статье вы узнаете: чем же они полезны?! В каком виде их лучше употреблять? Я вам также расскажу простой рецепт фисташкового крема, и одну новость!
Краткий экскурс:
Фисташки – это плоды изящного фисташкового дерева. Сам орех заключен в мясистую кожуру, которая при созревании ссыхается и орех легко отделяется от нее! Скорлупа ореха тонкая и плотная, может быть как закрытой, так и раскрывшейся! Ядро ореха имеет приятный сладковатый вкус – те соленые фисташки, что продаются, обрабатываются в специальной подсоленной воде и обжариваются. Считается, что раскрывшаяся фисташка размером около 2 см с зеленоватым цветом ядра – наиболее полезная!
В чем они идеально сбалансированы?
Я успел сказать в заголовке о том, что фисташки идеально сбалансированы, но не сказал, в чем заключается этот баланс. В них одно из лучших сочетаний белков, жиров и углеводов: примерно 51% растительного жира, 21% белка и порядка 17% углеводов. Растительный жир, который состоит из ненасыщенных жирных кислот, стимулирует защитные силы организма, и помогает укрепить иммунитет. Белки удовлетворяют потребность организма в незаменимых аминокислотах.
Какие ценные вещества содержат?
В них содержится целый набор необходимых нутриентов: это и минералы (1.3%) – Селен, Цинк, Кобальт; и витамины «В1» — 0.018%, «В2» — 0,004%, витамин «Е» — 0.008%. Селен необходим женскому организму. Витамины группы «В» благотворно влияют на состояние нервной системы и на обмен веществ в целом.
Витамин «Е» стимулирует мышечную активность, способствует мужскому здоровью – фисташки значительно повышают потенцию у мужчин (много витамина «Е» в масле виноградной косточки). Кроме того, это сильнейший антиоксидант, снижает вероятность раковых заболеваний! Известно также, что витамин «Е» — он же токоферол – положительно влияет на женское здоровье.
Какие еще лечебные свойства у них есть?
Фисташки способствуют поддержанию жизненного тонуса – не зря их называют орешками хорошего настроения. В народной медицине известно, что фисташки помогают при гипертонии, болезнях печени и желудка, туберкулезе и малокровии, успокаивают бронхиальный кашель. Конечно, все эти свойства проявляются в лучшей степени у несоленых фисташек. Будьте осторожны – ими можно легко увлечься, а суточная потребность их не должна превышать 100 г! Соленых и то меньше. Как я уже говорил, фисташки придают бодрость, поэтому их рекомендуют употреблять при значительной физической и умственной нагрузке. Они улучшают работу мозга и нормализуют учащенное сердцебиение, тем самым снижая риск развития сердечных заболеваний.
Должен сказать, что фисташки не содержат вредных примесей и добавок, за исключением соли, в которой их вымачивают. При обработке сохраняется скорлупа, что защищает ядрышко от попадания различных загрязнений!
Рецепт Крема фисташкового:
Ингредиенты: 500 г очищенных орехов (не соленых), 1.5 стакана сливок и 1.5 стакана сахара.
Способ приготовления: взбить сахар со сливками и добавить размельченные фисташки. Затем поставить смесь в холодильник до застывания. Просто и вкусно!
Немного истории:
Родина фисташек – Средняя Азия. Это древнее растение культивировали 5000 лет назад в Ассирии и Вавилоне. В России эти орешки появились недавно и сразу же стали популярной закуской к пиву, что само по себе не придает им полезных свойств. В диком виде фисташки растут в республиках Средней Азии на склонах горных хребтов, на Кавказе, в Туркмении, Крыму, а также на Памире и Тянь-Шане.
Это интересно:
1) Фисташковое дерево поистине уникально – оно способно переносить мороз, жару и даже засуху! Фисташковое дерево живет до 400 лет! 2) Вообще они считаются деликатесным продуктом: в Европе их поливают лимоном и подают с шампанским и десертными винами. 3) Фисташки снижают тягу к алкоголю.
А теперь немного новостей: Оказывается уже научились передавать ароматические сообщения! А вы не знали?
Хотел с вами поделиться интересной новостью из мира суперновинок. Как-то на 1 апреля компания гугл заявила, что разработала новый гаджет, способный передавать запахи на расстояния. Шутка удалась, только некоторые восприняли ее серьезно, и чуть позже компания ophone, в составе парижского центра новинок в мире технологий и студентов гарвардского университета, действительно разработали такое устройство! Да-да, оно способно передавать запахи от отправителя к получателю посредством мобильного приложения, устанавливаемого на смартфон. Представляет собой небольшой аксессуар, в котором расположен картридж с ароматическими веществами. Как оно работает? Во-первых, у отправителя и получателя на смартфоне должно стоять приложение oTrack. В нем отправитель выбирает запах, который хочет отправить. Получатель принимает его, и через беспроводную связь bluetooth происходит передача сигнала на генерацию запаха аксессуаром получателя.
Пока устройство может генерировать немного ароматов, но в перспективе, как планируют разработчики, их число будет более 10 тысяч. Кроме того появится функция смешивания и получения какого-то своего аромата. Интересная задумка, неправда ли? Ведь запахи очень сильно влияют на восприятие информации. Как было бы приятно, при входящем звонке от любимой вдыхать аромат ее духов, например…Эх…пока устройство не выпустили на продажу, и не известно когда выпустят.
На этом у меня все! Большая просьба к вам поделится этой информацией в вашей социальной сети с помощью кнопок внизу. Это улучшит работу сайта. И еще, забыл вам сказать — скоро проведу интересный конкурс, в котором вы можете принять участие и выиграть разные полезные продукты от интернет-магазина здорового питания health-energy: полезная соль, антиоксидантный чаговый чай, стевия, зеленый кофе, натуральные продукты для поднятия тонуса и многое другое! Будут также денежные призы! Чтобы не пропустить — подпишитесь на обновления блога (внизу есть форма подписки). Спасибо всем за внимание!
Увидимся на страницах сайта о здоровом питании и полезных продуктах — TRAWOLTA.RU. Надеюсь, что теперь фисташки полезные свойства которых вы узнали, в вашем понимании будут не только закуской к пиву или снэком, который можно есть килограммами. Удачи вам!
